El Hongo Chaga, es un hongo parasitario de los árboles de abedul blanco y otras especies arborícolas. Crecen en diversos países: este y norte de Europa, norte de Estados Unidos, Corea, China, Japón, Rusia y Canadá, adaptándose perfectamente a los climas de estos lugares y que, a su vez, preservan las propiedades naturales de sus … Leer más
Es una bebida fermentada y refrescante que se considera saludable para el organismo, con sabor ácido débil que recuerda la sidra de manzana. Se le llama “hongo” al agente fermentador, pero es una simbiosis de bacterias y hongos que no son perjudiciales para la salud. El cultivo se inicia con un poco de té … Leer más
El hongo Reishi cuenta con una práctica milenaria en la medicina tradicional oriental, no tiene uso culinario, su uso es puramente medicinal y de sabor amargo, pero usualmente se consumen en infusiones y sopas. Se le considera como un adaptógeno, ya que ayuda al cuerpo a conseguir un rendimiento óptimo en las funciones mentales, físicas … Leer más